El pasadísimo 28 de Diciembre fué mi cumpleaños, si, aunque parezca una broma jejej..., no tenía ni la menor idea de qué hacerme a mi misma para celebrarlo...., por que si espero que me traigan o hagan un postrecillo voy "apañá" uff!!. Al final se me encendió la bombilla y combiné un bizcocho y una tarta de queso que me encantan. El bizcocho es de chocolate y fresa y la tarta de queso es de piña y coco. el relleno lleva como base la nata y lo viste el albaricoque y el dulce de leche. Parece una barbaridad??, la combinación es deliciosa!! La receta!:
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| BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y FRESA |
Bizcocho de chocolate:
4 Huevos
150 grs. De azúcar
240 grs. De Harina
125 grs. De chocolate negro fundido
2 cucharadas de crema de cacao y avellanas
1 sobre de gasificante
½ cucharadita de levadura
200 ml de nata 35 % MG
120 ml de aceite de girasol
3 cucharadas de mermelada de fresa batida
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Mezcla muy bien todos los ingredientes. Viértelos en un molde y deja reposar 5 minutos. Hornea y comprueba su cocción con una varilla.
Ingredientes
Relleno:
200ml de nata montada con 2 cucharadas de dulce de leche y 2 cucharadas de mermelada de albaricoque batida.
Ingredientes
Tarta de queso:
600 grs. De queso crema
3 huevos
1 yogur de piña
1 yogur de coco
La medida de un yogur de nata
La medida de 1 yogur de leche
La medida de 2 yogures de harina
La medida de 1 y medio yogures de azúcar
1 sobre de levadura
Elaboración:
Mezcla todo muy bien evitando los grumos. Puedes hornearla en una cocina eléctrica (tipo fussion cook etec...), o bien al horno que ya tendrás caliente a 180ºC. Quedará ligéramente dorada. Después de hornearla deja enfriar ligéramente y desmolda. Enfría del todo.
Empezando por abajo.
-Bizcocho de chocolate,
-Relleno de nata
-Tarta de queso
-Relleno de nata
-Bizcocho de chocolate
-Relleno de nata para cubrir laterales y ultima superficie
-Adornos.
El montaje
Alimenta que da gusto, así que cuidado con las raciones!!!
¡Besos de sol y queso dulce!
Entradas
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Es preciosa y seguro deliciosa, menuda imaginación, felicidades atrasadísimas
ResponderEliminarFeliz cumple atrasados, vaya día más curioso para nacer.
ResponderEliminarLa tarta estupenda, menudo corte más rico y contundente que se le ve, saluditos
...Y que cumplas muchos masssssssss.
ResponderEliminarMenuda tarta, se ve rica, bssssss.Sefa
Felicidades con retraso y una tarta deliciosa.
ResponderEliminarBesicos
¡Cumpleaños Feliz!!!! con retraso, repostera de lujo.
ResponderEliminarTus galletas triunfan en Logroño, cada día tienes más admiradoras y seguidoras.
Dulces besos
Una combinación de lo más tentadora y deliciosa. Una tarta de lujo de cumpleaños. Felicidades!
ResponderEliminar;))
Menuda combinación cielo!! Se ve deliciosa. Y muchísimas felicidades aunque sea con algo d retraso..,, je je je
ResponderEliminarsaludos desde Lanzarote!!