FIESTA EN CASA DE MI PADRE !

Aquí yo misma con una de las tartas de frutas, sufrió un pequeño accidente la pobre...tanto trasiego!

El pasado 23 de Julio, a mi papi le nombraron concejal en su pueblo, y claro, para celebrarlo organizamos una meriendilla en su jardín. Unas sesenta personas se presentaron, aquí os pongo las fotos de esa tarde y algunas de las cosillas que hicimos para agasajar el paladar del personal...jeje!!

Mi papi y mi tía, que se marcaron sendas ensaladilla rusa y paella de verduras que presentamos en vasitos pequeños con su cucharilla, una monada !!

Aquí en plena faena. En esta mesa había muffins de coca de verduras con reducción de salsa de piquillos, tartaletas de cebolla confitada y queso de cabra tierno, choux de queso rellenos de crema de anchoas y sucedáneo de caviar, voul au vent de cema de palitos de cangrejo, además de los siempre bievenidos platillos de ricos embutidos y quesos de nuestra tierra. Horneamos en el último momento unas roscas de hojaldre rellenas de bacon y queso y otras de sobrasada con nueces, tal cual salían, desaparecían!!

 La guinda de la merienda-cena (me encanta esta palabra compuesta !!) fueron unas pequeñas trufas, muy sencillas, dulce de leche cubierto de ganaché de chocolate negro y adornadas, un pequeño bocado delicioso!!. Aunque de postre no faltaron unas estupendas tartas de queso y otras de hojaldre de frutas...cerezas, plátanos de canarias, dulces uvas, kiwi...

 Los choux de queso recién salidos del horno...

Estas galletas con el escudo de Lécera, adornaron las tartas de frutas...

Refrescos, agua en abundancia, y buen vino de la zona!!!, un jaleo tremendo y un rato estupendo, disfrutando de lo lindo!!

¡¡Hasta ahora!!