lunes, 14 de enero de 2013

Tarta moka de galletas especiadas


De pequeña esta tarta se hacía en casa a base de mantequilla, azúcar en grano y café, vamos, una bomba de grasa irresistible. Tenía un paquete y medio de galletas especiadas de Navidad, y he decidido empezar con el reciclaje. 


Ingredientes:
Galletas especiadas ( redondas , cuadradas...no especiadas...)
300 grs. de queso crema light
300 grs. de azúcar glass
1 tableta de chocolate negro de postres
2 cucharadas rasas de café (descafeinado o no) en polvo diluido en unas gotitas de agua...o de licor
Elaboración:
En un bol echa el queso y el azúcar tamizado y remueve bien hasta que esté bien integrado. Probablemente estará más cremoso que al principio. Añade el café diluído e integra bien. Reserva
Funde en el microondas el chocolate e inmediatamente mézcalo rápidamente con la crema de queso de antes.
En una bandeja empieza poniendo en el envés de la galleta ( para que absorba mejor la humedad), dos cucharaditas de la mezcla y repártelo unifórmemente en la galleta, une otra galleta y repite el proceso, así hasta que se te acabe la bandeja o las galletas jiji...
Mete un ratito al frigo y luego recubres toda la tarta con la misma mezcla.

Al día siguiente está mucho mejor, pues las galletas se han ablandado un poquito y la tarta se deshace en la boca. Deliciosa!!


¡Besos de naranja y limón!

4 comentarios:

  1. Seguro que esta muy buena ^.^ para no parar de comer.. un beso

    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  2. Elena además de muy bonita tiene que estar riquísima, se ve irresistible.
    un beso guapa

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  3. Preciosa se ve, pero comerla una delicia, me llevo la receta, bssss.Sefa

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  4. Te ha quedado muy bonita y rica me gusta besos

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Estaré encantada de compartir contigo opiniones, consejos, ideas, siempre para mejorar. Gracias

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