lunes, 10 de febrero de 2014

Gallewnies


O Galletas de brownie, rellenas o sin rellenar, igual da, pues su sabor te encantará de cualquier modo.
¡Receta 3R Rápida, Rica y Resultona !

Ingredientes:
150 grs de chocolate negro+ 50 grs. de chocolate blanco
40 grs. de mantequilla
2 Huevos L
150 grs. de azúcar
35 grs. de harina común
Una pizca de vainilla molida
1 cucharadita rasa de levadura química.


Preparación:

Derrite los chocolates junto a la mantequilla sin dejar que tomen mucha temperatura.
Bate los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que obtengas una mezcla cremosa y blanca.
Tamiza harina y levadura.
Añade el chocolate derretido y mezcla rápidamente.
Añade la harina y obtén una mezcla homogénea.

Horno a 180ºC. Dependiendo del tamaño tendrás que tenerlos entre 5 y 8 minutos.
Introduce la mezcla en una manga pastelera y escudilla la mezcla en la bandeja forrada con papel vegetal haciendo botones del tamaño que desees (o bien con una cuchara).

Una vez horneados, aparta el papel vegetal o silpat con su contenido a una rejilla. Deja que se enfríen.



¿Preparamos un relleno? 
Con 100 grs de chocolate negro fundido junto a 20 grs de mantequilla fundida, añadimos a la mezcla 3 o 4 cucharadas de mermelada de fresas batida en puré. Removemos bien y si eres atrevida añade un pelín de nuez moscada o canela... Mezcla muy bien todo y enfría en el frigorífico.
Para rellenar las gallewnies toma dos de similar tamaño y con una cucharita pon un poco de relleno en el centro, luego la otra gallewnie a modo de tapa. 



Listas!!, Son deliciosas y al día siguiente mas! 

¡Besos de brownie en galleta!

3 comentarios:

  1. Ostras, es la primera vez que veo esas galletas y ya me he quedado con unas ganas tremendas de probarlas, así que me llevo la receta. Deben estar riquísimas!!! Besos

    www.laurillafondant.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Que cosa más rica si parecen macarrons, estas las tengo que probar, omá que ganicas de llevarme una para el café...
    Abrazos.
    mirecetario.es

    ResponderEliminar
  3. Artistaaaa ¡¡ que estas hecha una artista menuda pinta por dios. besicos

    ResponderEliminar

Estaré encantada de compartir contigo opiniones, consejos, ideas, siempre para mejorar. Gracias

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...