lunes, 30 de mayo de 2011

Curso de galletas decoradas !!


Y después de numerosas peticiones, consejos, personas que me han animado y toda la ilusión del mundo, al fin me he puesto a trabajar en el ¡¡primer curso de galletas decoradas!!.

Ya sabéis lo que me gusta este segmento de la cocina, todo empezó en la fiesta de bienvenida de mi hija pequeña, y desde entonces no he dejado ni un sólo día de aprender algo nuevo y ponerlo en práctica.

Quiero hacer mención especial a Mª Elena de Dulce y algo salado quien desde su experiencia y con todo el cariño del mundo ha tenido a bien responder a mis dudas y aconsejarme. Gracias Mª Elena!!.

Como dice el cartelito, el curso se realizará en Zuera el día 26 de Junio. Enseñaré a elaborar la masa básica de las galletas de mantequilla, cómo cortar y hornear.
además elaboraremos la glasa en dos consistencias básicas, la que se suele denominar "de relleno" o flooding y la que sirve para detalles o de "punto escritura"
Colorearemos la glasa y decoraremos unas galletas que te llevarás a casa para poder degustarlas con los tuyos!!.
Además te enseñaré algunos modos de envase y conservación.
El tema de las galletas será variado.

¡¡Sólo es necesario tu presencia, algo para poder recogerte un poco el cabello y ganas de aprender!!
Te esperamos!!

7 comentarios:

  1. Animo con ese curso!!y suerte!!tu puedes!!!.
    Bss.

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  2. que bien Elena!!! me alegro un monton por ti, seguro lo haces genial y se apunta muchisima gente.Que penita que este tan lejos joo =(
    pero aun asi desde la lejania te mando mucho animo y mucho cariño que tu lo vales!
    Un besote!!

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  3. Oh Dios mio, que lejos me pilla!! si no fuese asi seguro sería tu alumna! pasaoslo super bien, yi moriré de envidia.
    Saludos Da & Mer

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  4. Hola MªElena!!, gracias otra vez por tus ánimos, me ha encantado poder cambiar impresiones contigo y de nuevo te agrdezco tus prácticos y cariñosos consejos!!Un besote fortote!!

    Hola Raquel!!! Gracias, gracias!!, sé que me lo dices con el corazón y ya siento ese calorcito que me dan tu cariño y tus ánimos, lástima que estemos tan lejos, pero nunca se sabe!!. Besos y abrazotes de dos vueltas!!

    Hola Da&Amp;mer!!! solo tus intenciones ya son un honor para mi!!!, os contaré cómo ha ido, foticos y esas cosillas que nos gusta tanto compartir!!!. Besotes mi linda!!!

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  5. Mucha suerte con los cursos!!!!!!
    Creo que sois unas artistas!!!!!
    Besos

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  6. Qué lástima no estar cerca... aunque a mí no me bastaría con un curso, tendrías que adptarme y obligarme a hacerlas cada día!! ;-)
    Besinos

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  7. Elenaaaaa!!! si estuviera más cerca me tenías ahí como un clavo haciendo galletas!!! bueno, intentándolo jejejee!!!!

    Suerte en el curso!!! seguro que eres una profesora genial!!!!

    ;-))

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Estaré encantada de compartir contigo opiniones, consejos, ideas, siempre para mejorar. Gracias

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