Primeras experiencias con el RKT (Rice Krispie Treats)



El molde elegido se impregna de margarina, este será la cúpula...



Molde de la base del tejado con cúpula



Ya sabeis lo que pasa cuando se busca algo en casa, la mayoría de las veces no lo encuentras pero aparece otra..pues eso me ha pasado a mi buscando por esta gran casa que es internet.

Se trata de utilizar una mezcla de nubes, azúcar y arroz inflado, en frío o en caliente para confeccionar paisajes, figuras etc. Os dejo uno de los enlaces que hacen referencia a esta técnica. La imagen que yo os enseño es el proyecto de un tío vivo, de momento estancado por un error en la aplicación de la receta, qué mala es la impaciencia cachis!!!.

Total, que estoy emocionada con el invento, ya vereis la de cosas que se pueden hacer. Os dejo una pequeña muestra de lo que he hecho con intención de utilizar un poco de fondant de nubes que me había quedado.

Cubro el osito con glasa real para pegar el fondant de nubes

Unos toques con rotulador de tinta comestible sobre el fondant de nubes y tenemos un oso amoroso!

Se puede apreciar los diferentes volúmenes

Una barrigota discreta...

Ingredientes RKT

300 grs. de nubes (no importa el color, la forma ni la marca...)

300 grs. de arroz inflado (da igual la marca y si está o no chocolateado)

Margarina para los moldes y para derretir las nubes.

En esta receta no se utiliza azúcar glass, pero hay otras que si (puedes verlo en el enlace más abajo)

Elaboración:

Untar un recipiente apto para microondas con mantequilla o margarina. Derretir las nubes hasta que se pongan marroncitas (se hace el caramelo), pero sin pasarse que se pueden quemar. La idea es que cuánto más caramelo se haga, más firmeza tendrán nuestras creaciones cuando se enfríen. Echar inmendiatamente los krispies y remover hasta quede bien mezclado. Como se enfría rápidamente hay que darse vidilla y rellenar los moldes escogidos, apretando bien para evitar huecos. Se desmolda una vez enfriado con mucha facilidad. Sólo resta decidir cómo vestimos esas figuras...En mi caso escogí tapar los huecos con glasa real y vestir el osito con fondant de nubes. El dibujo es sencillo pero se puede decorar con fondant de colores etc...

Y el enlace que os he mencionado RKT

Disfrutad de este pequeño tutorial!